Quando abriu este espaço em Julho de 2018, o Hugo já tinha experiência no ramo. Quando pensou no conceito, quis criar um espaço agradável, orgânico, com comida de conforto. Os pratos têm inspiração nos petiscos portugueses mas também na comida espanhola, italiana – o Hugo vai viajando e vai trazendo ideias. A ementa é assim abrangente e agrada inclusivamente a vegetarianos – e é dinâmica, vai evoluindo consoante as ideias do Chef e a aprovação dos clientes. Prove os ovos rotos à moda da casa, feitos com batata doce, batata branca e enchidos de porco preto, as guiosas, o caril . Acompanhe com uma sangria (a de líchias com espumante é das mais apreciadas), uma marguerita, um mojito ou escolha uma das opções do bar de tequilhas. O ambiente é descontraído – aqui servem-se os clientes como se fossem os amigos na sala de estar da nossa casa.