O Sr. José sempre foi fascinado pela área da restauração e a D. Isilda aprendeu a cozinhar com a avó. Em 2017 abriram a Cave 27 e desde essa altura que fazem comida portuguesa típica todos os dias, fazendo uso das receitas familiares. Pode também provar as sobremesas feitas no local – os clientes recomendam a mousse de chocolate, o arroz doce e o molotof.