No início dos anos 2000 o Sr. João e a mulher (que era cozinheira) decidiram abrir um negócio. Assim surgiu a Cores e Sabores, um verdadeiro negócio de família, dado que os 3 filhos do casal estiveram envolvidos na sua gestão. Alguns anos mais tarde, o João (filho) assumiu o negócio – afinal de contas, já era ele quem cozinhava em casa. Tirou o curso de cozinheiro na Escola de Hotelaria e deu continuidade ao legado dos pais. Para provar tem as pizas (a Cores e Sabores e a de galinha são as preferidas) mas também os pães, as massas, os raviolis e as saladas. Acompanhe com uma sangria de espumante e não se vá embora sem provar o cheesecake de limão
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