O Docinho de Mel é um negócio familiar que começou em 1975 e conta já com uma 2ª geração. Começou como produção de pão, mas cresceu até ao que conhecemos hoje em dia. O pão é feito de forma artesanal e cada loja conta com um pasteleiro próprio. Está presente no Mercado do Livramento desde 2010 – encontre-os nas banca 50 e 51.